Ekologia wkracza do kuchni - nowa linia EarthChef firmy
Zdrowe gotowanie było od zawsze jednym z priorytetów firmy BergHOFF Worldwide. Byliśmy pionierem w zakresie naczyń do gotowania umożliwiających przygotowywanie potraw na parze, z niewielką ilością wody i bez użycia tłuszczu. Logicznym następstwem tej filozofii jest linia EarthChef, która umożliwia nie tylko zdrowe gotowanie, lecz jest jednocześnie całkowicie przyjazna dla środowiska. BergHOFF wychodzi bowiem z założenia, że zdrowy tryb życia jest możliwy tylko w czystym i zdrowym środowisku.
Linia produktów kuchennych EarthChef obejmuje kompletny zestaw:
- naczyń do gotowania z powłoką zapobiegającą przywieraniu
- naczyń do pieczenia z powłoką zapobiegającą przywieraniu
- narzędzi kuchennych wykonanych z bambusa, czyli naturalnego materiału odnawialnego
- noży
- energooszczędnych kuchenek indukcyjnych
Co wyróżnia linię EarthChef?
Najbardziej charakterystyczną cechą EarthChefa jest innowacyjna, przyjazna dla środowiska i bezpieczna powłoka Fernoceramic, która zapobiega przywieraniu potraw. Jest ona:
1. nietoksyczna: nie stwarza ryzyka uwolnienia toksycznych oparów przy podgrzewaniu lub przegrzaniu. Powłoka ceramiczna nie wydziela oparów charakterystycznych dla PTFE (politetrafluoroetylenu, czyli teflonu), które mogą powodować bóle głowy i gorączkę, a nawet bardziej poważne konsekwencje zdrowotne – badania nad jego działaniem wciąż są prowadzone. Wspomniane opary uwalniane są już w temperaturze 270°C, co w przypadku gotowania nie jest wcale wysoką temperaturą.
2. przyjazna dla środowiska: wyeliminowane zostały zagrożenia ekologiczne związane z produkcją tradycyjnych powłok. Oznacza to, że zrezygnowano ze stosowania PFOA (czyli kwasu perfluorooktanowego). Substancja ta jest niezwykle szkodliwa dla ludzi zwierząt i ogólnie przyrody. Związek ten nie ulega rozkładowi i utrzymuje się w środowisku przez setki lat.
Źródło: Informacja prasowa; lipiec 2009 r.
